Entradas de dimetilsulfuro

El blog de divulgación científica de Deborah García Bello

En esta charla que di en #Naukas17, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, conté cómo la ciencia y la tecnología desempeñaron un papel importantísimo en el surgimiento y desarrollo del arte urbano: el grafiti. Desde los primeros grafiteros de la historia, los tags, las pompas, los throw-up, las block letters, […]

El próximo miércoles 4 de octubre, en la Facultad de Ciencias de A Coruña se celebra el acto central de las actividades de la Semana de las Universidades Saludables 2017. A lo largo de la mañana habrá talleres realizados por los alumnos de la facultad relacionados con la ciencia y […]

El interés que suscita la posible conversión del grafito de un lápiz en diamante recuerda al viejo sueño de los alquimistas por encontrar la piedra filosofal, aquella que pudiese convertir cualquier metal en oro. Ya sea oro o diamante, la búsqueda se dirige hacia materiales escasos y que, por su […]

Hemos escuchado tantas veces eso de que «Una copita de vino es buena para el corazón» que parece verdad. Recuerdo a mi abuela, que no solía tomar alcohol, diciendo que el vino era salud. En los días de fiesta, con las mejillas encendidas y los labios tintados, disfrutaba mojando un […]

La Unidad de Divulgación Científica y Cultural de la Universidad de A Coruña, en colaboración con la Asociación de la Prensa de A Coruña y la Diputación de A Coruña, organiza el ciclo de conferencias Ciencia exPress para explicar temas de actualidad científica de forma rigurosa y amena por expertos […]

Los días 18, 19 y 20 del próximo mes de octubre tendrá lugar una nueva edición de las Jornadas Interacció, un encuentro bienal sobre política cultural que organiza regularmente la Diputación de Barcelona desde 1984. Este año Interacció se dedicará a explorar los vínculos entre la cultura y la ciencia bajo […]

Conocemos los efectos sobre la salud del consumo excesivo de azúcar. Aun así, nos resulta difícil desterrar el sabor dulce de la dieta una vez nos hemos acostumbrado a él. En artículos anteriores hemos analizado algunos posibles sustitutos, como el azúcar moreno, la miel y los siropes. Ninguno de ellos resultó ser […]

Como la mayoría de la gente, yo también he tenido algún problema con la piel. Entre ellos el acné. Los problemas surgieron en la adolescencia y me acompañaron hasta terminar la carrera. Lo que más quebraderos me daba eran unos pequeños granitos que me salían en la frente. Fui al […]

En unos días es Naukas Bilbao. Tenemos jarana de jueves a domingo. Puedes ver en este enlace todo lo que hay preparado. Si nunca has ido a Naukas Bilbao, tienes que ir. Es una fiesta. No sólo son charlas de divulgación científica, que eso ya mola, sino que es algo […]

Reducir el consumo de azúcar no es sencillo. Nos hemos acostumbrado al sabor dulce. En artículos anteriores hemos concluido que consumir miel, siropes o azúcar moreno no es la solución, ya que son como consumir azúcar. Por eso una de las opciones que se nos plantean es sustituir estos azúcares por otros edulcorantes. Los […]

Ángela de la Cruz (A Coruña, 1965) emprendió su andadura como artista en Londres, en los años 90, arrancando el bastidor de uno de sus cuadros. Tradicionalmente se pinta sobre un lienzo de tela tensado y sujeto por un bastidor de madera. Si se desmonta el bastidor, el cuadro se […]

A estas alturas, los que nos preocupamos por nuestra salud y tratamos de seguir una dieta equilibrada, sabemos que se consume más azúcar del recomendable, con las consecuencias para la salud que eso acarrea, sobre todo relacionadas con el sobrepeso y la diabetes. Por este motivo, muchos hemos buscado el […]

La obra más emblemática de la artista Louise Bourgeois es su monumental escultura en forma de araña. Se titula «Mamá» -no madre, mamá-. La forma, las dimensiones y sobre todo los materiales esconden un significado. Cuando lo descubres no vuelves a mirarla con los mismos ojos. Seguir leyendo en El […]

—Deborah, defíneme en una frase qué es para ti la belleza. —La belleza es la apreciación sensible del mundo. Supe contestar rápido porque es algo sobre lo que he meditado mucho. Desde que estudié Estética, que es la rama de la filosofía que estudia la esencia y la percepción de […]

Sabemos que un consumo excesivo de azúcar incrementa el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, obesidad y, en consecuencia, cardiopatías. Estos son los principales motivos por los que la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un máximo de 25 g de azúcar al día. Alcanzar esta cifra es más […]

La semana pasada la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) hizo llegar a diferentes medios de comunicación una nota de prensa titulada «OCU recuerda que se pueden utilizar las cremas solares del año pasado». La nota fue publicada en su web y en importantes diarios nacionales. Seguir leyendo en #Fronteras del […]

Las microesferas de plástico son las minúsculas partículas de plástico que contienen algunos productos cosméticos, como pastas de dientes, geles de ducha o exfoliantes, que las incluyen por su capacidad abrasiva. Los microplásticos son una parte teóricamente pequeña del problema de la contaminación por plásticos, pero su impacto es especialmente […]

Últimamente el aceite de palma ocupa un gran número de titulares en los medios de comunicación. Diferentes fabricantes y distribuidores de la industria de la alimentación han optado por eliminarlo de sus productos, generalmente alegando motivos de salud. El aceite de palma está presente en multitud de alimentos, incluso lo […]

Esta semana me han sucedido dos situaciones muy similares relacionadas con las dudas que suscita el tema de los azúcares presentes en los alimentos. La primera me sucedió en la tienda que hay al lado del cine que suelo frecuentar: Yo estaba en la cola de la caja para pagar […]

Conozco a mucha gente que decidió estudiar su carrera porque “tenía salida” pero, ¿qué haces si lo que te apasiona “no tiene salida”? En este vídeo te cuento mi experiencia y te doy algunos consejos. Y, si quieres saber más sobre el tema, escribí este artículo.