Entradas de dimetilsulfuro

El blog de divulgación científica de Deborah García Bello

Ángela de la Cruz (A Coruña, 1965) emprendió su andadura como artista en Londres, en los años 90, arrancando el bastidor de uno de sus cuadros. Tradicionalmente se pinta sobre un lienzo de tela tensado y sujeto por un bastidor de madera. Si se desmonta el bastidor, el cuadro se […]

A estas alturas, los que nos preocupamos por nuestra salud y tratamos de seguir una dieta equilibrada, sabemos que se consume más azúcar del recomendable, con las consecuencias para la salud que eso acarrea, sobre todo relacionadas con el sobrepeso y la diabetes. Por este motivo, muchos hemos buscado el […]

La obra más emblemática de la artista Louise Bourgeois es su monumental escultura en forma de araña. Se titula «Mamá» -no madre, mamá-. La forma, las dimensiones y sobre todo los materiales esconden un significado. Cuando lo descubres no vuelves a mirarla con los mismos ojos. Seguir leyendo en El […]

—Deborah, defíneme en una frase qué es para ti la belleza. —La belleza es la apreciación sensible del mundo. Supe contestar rápido porque es algo sobre lo que he meditado mucho. Desde que estudié Estética, que es la rama de la filosofía que estudia la esencia y la percepción de […]

Sabemos que un consumo excesivo de azúcar incrementa el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, obesidad y, en consecuencia, cardiopatías. Estos son los principales motivos por los que la Organización Mundial de la Salud recomienda consumir un máximo de 25 g de azúcar al día. Alcanzar esta cifra es más […]

La semana pasada la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) hizo llegar a diferentes medios de comunicación una nota de prensa titulada «OCU recuerda que se pueden utilizar las cremas solares del año pasado». La nota fue publicada en su web y en importantes diarios nacionales. Seguir leyendo en #Fronteras del […]

Las microesferas de plástico son las minúsculas partículas de plástico que contienen algunos productos cosméticos, como pastas de dientes, geles de ducha o exfoliantes, que las incluyen por su capacidad abrasiva. Los microplásticos son una parte teóricamente pequeña del problema de la contaminación por plásticos, pero su impacto es especialmente […]

Últimamente el aceite de palma ocupa un gran número de titulares en los medios de comunicación. Diferentes fabricantes y distribuidores de la industria de la alimentación han optado por eliminarlo de sus productos, generalmente alegando motivos de salud. El aceite de palma está presente en multitud de alimentos, incluso lo […]

Esta semana me han sucedido dos situaciones muy similares relacionadas con las dudas que suscita el tema de los azúcares presentes en los alimentos. La primera me sucedió en la tienda que hay al lado del cine que suelo frecuentar: Yo estaba en la cola de la caja para pagar […]

Conozco a mucha gente que decidió estudiar su carrera porque “tenía salida” pero, ¿qué haces si lo que te apasiona “no tiene salida”? En este vídeo te cuento mi experiencia y te doy algunos consejos. Y, si quieres saber más sobre el tema, escribí este artículo.

Esta semana, viendo la televisión, me topé con este anuncio de una conocida empresa española de productos lácteos. El anuncio empieza diciendo «La encontrarás escrita por todas partes (…). Nos dimos cuenta de que la palabra ‘natural’ estaba perdiendo su significado. Era el momento de consultar a los miembros (…) […]

No me voy a andar con remilgos. Os presento el ciclo sobre ciencia y arte más importante del año: Arte & Ciencia en TopArte. Esta actividad de la Cátedra de Cultura Científica de la UPV/EHU nace como una colaboración con el Museo Guggenheim de Bilbao y se enmarca en el programa TopArte […]

Arte y ciencia tienen más relación de la que puede parecer en un primer momento. Sobre ello hablaré en La ciencia del arte, una conferencia que tendrá lugar el día 4 de abril, a las 20:15 horas, en el Salón de Actos del Museo de la Evolución Humana. En esta charla explicaré la […]

El Entroido (el Carnaval gallego) tiene como plato estrella el lacón con grelos, una variante más sencilla del cocido gallego. De postre se hacen orejas, un crujiente a base de harina de trigo y huevo, y filloas, similares a las crepes, pero en lugar de leche se utiliza el agua […]

La jungla entera era suya. Gouache sobre papel, 36,5 x 29 cm. Tamara Feijoo Cid, 2012 Hoy me han hecho una pequeña entrevista en Fantasymundo con motivo del Día Internacional de la Mujer. A mí y a una decena más de mujeres. Puedes leerlas todas en este enlace. A continuación, la […]

En 1990 el cineasta Martin Scorsese creó The Film Foundation, una fundación sin ánimo de lucro encomendada a la preservación y restauración de películas de cine clásico. Probablemente esta fundación no existiría si Scorsese no hubiese tenido un momento revelador de la problemática cuestión de la preservación del patrimonio cuando, […]

Más de siete millones de personas han visto en Internet el vídeo que hay bajo estas líneas, con el particular truco de Yuya para tener unos dientes más blancos. Yuya es una pizpireta joven mexicana de 23 años que, a día de hoy, cuenta con más de 17 millones de […]

Uno de los temas que no podía faltar en mi canal de Youtube es CIENCIA Y ARTE. El pasado miércoles hablé del azul Klein, de su historia, de su supuesta receta secreta y de la interpretación de una de las obras más representativas y todavía controvertidas de Yves Klein, su venus azul. […]

Tanto el dibujo como la escritura y, por ende, el lenguaje, son las formas de comunicación y abstracción más antiguas y definitorias del ser humano. Las palabras se las lleva el viento, se las lleva el tiempo, si no se garabatean sobre algún soporte. Si además este soporte no pudiese […]

He sido invitada por el Excmo. Concello de Ferrol para dar una charla sobre «La ciencia del arte» en la Biblioteca Municipal Central dentro del ciclo Imos contar ciencia. Muchas de las obras de arte contemporáneo más conocidas mantienen una íntima relación con la ciencia, bien porque los artistas precisaron de […]