Entradas de La Ciencia de Amara

Pasa y disfruta

El post de hoy es divulgación, como siempre, pero de la que más me gusta contar. La Ciencia que yo hago. A fin de cuentas, soy investigadora y realmente una de las cosas que más satisfacción nos da es publicar papers. Hoy voy a contaros la historia del último que […]

doItMarvel('r21299'); Los bosques de la Unión Europea se extienden a lo largo de 161 millones de hectáreas (un 4% de la superficie forestal mundial). En total, los bosques cubren el 38% del territorio de la UE y solo seis Estados miembros (Alemania, España, Finlandia, Francia, Polonia y Suecia) abarcan dos […]

doItMarvel('r21295'); Uno de los principales problemas del mundo rural es el despoblamiento. Las personas que abandonan el medio rural son mayoritariamente jóvenes y de mediana edad, y esto refuerza el envejecimiento de la población.Por ejemplo, Galicia abarca una superficie de 29 574 km², de los cuales más del 95% es […]

La despensa del futuro combinará transgénicos, algas y comida ética Shutterstock José Miguel Mulet, Universitat Politècnica de València A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más […]

doItMarvel('r21291'); Me habéis oído decir muchas veces que nos enfrentamos a un gran reto en los próximos años: el de proporcionar una alimentación suficiente, segura, saludable y respetuosa con el medio ambiente, en un entorno que cada vez está siendo más castigado y donde la población crece a la vez […]

doItMarvel('r21287'); La industria alimentaria, la cosmética o la salud, son temáticas que están plagadas de mitos que se han establecido en una parte profunda de nuestro subconsciente. Suele ocurrir con aquello que es cotidiano, nos afecta y, por tanto, nos preocupa. Continuamente se repiten argumentos como si fueran mantras e […]

La seguridad del glifosato no depende de lo que diga un tribunal Shutterstock Rosa Porcel Roldán, Universidad Politécnica de Valencia En pocos días hemos sido testigos de un par de sentencias que ciertos grupos ecologistas podrían considerar una victoria. Estos ven en la tecnología aplicada a la alimentación un problema, […]

Como introducción.Debo admitir que el tema me interesa, y que, dentro de mis conocimientos (no soy una experta ni trabajo en este campo), trato de estar al día mediante la lectura, entrevistas a gente relevante del área, y documentales que abordan el tema de la longevidad y el envejecimiento en […]

Como introducción.Tenemos delante un libro escrito por uno de los mayores expertos en transgénicos de nuestro país. Recién considerado un influencer de la ciencia en España según un estudio de investigadores de las Universidades de Salamanca y Valladolid, es toda una suerte poder leer un libro escrito por él, donde contamos […]

Hace algún tiempo, 3 años ya, os conté que unos investigadores de la Queensland University of Technology (QUT), en Australia, habían desarrollado plátanos modificados para producir mayor cantidad de b-caroteno. El objetivo, según comentaban, era evitar la ceguera y la muerte causada por la deficiencia de vitamina A a miles de […]

En una superficie cultivable cada vez menor y habitada por mayor número de personas, es fundamental optimizar los recursos disponibles para aumentar la producción agrícola. Al fin y al cabo, comemos todos los días y gran parte de nuestra cesta de la compra, viene del campo.Fuente: Eric Chan (Flickr, CC)La luz […]

Si hay una flor que destaca por su belleza y simbología en todas las partes del mundo, es sin duda, la rosa. Desde hace siglos la rosa azul ha estado en la imaginación del hombre, en cuentos y leyendas hasta que finalmente, después de muchos intentos infructuosos, llegamos a encontrarla gracias […]

Un año más, y ya son tres para mí, nos hemos dado cita en la capital del mundo, Bilbao, para vivir y disfrutar de la ciencia en sus distintos formatos: charlas divulgativas de 10 minutos, espectáculos, talleres científicos, etc Esto es NAUKAS 2016 señores, y los responsables de hacernos felices estos […]

JM Mulet no necesita presentación. Muchos lo conoceréis por su amplia labor divulgativa, implacable en la defensa de los transgénicos y muy crítica con la agricultura ecológica, tanto en su twitter @jmmulet como en su blog Tomates con genes. Cuando conocí a JM aún no era popular, ni escribía libros, ni […]

«Amigo, tú que tienes experiencia de estas cosas, me dirás lo que debo hacer». A lo que el hombre contestó: «No tienes que hacer más que pasearte, mover las piernas; entonces te tiendes en la cama y el veneno producirá su efecto». Así diciendo, entregó la copa a Sócrates, quien […]

Naukas sigue colonizando la geografía española. Antes de Naukas Coruña que tendrá lugar el próximo 11 de junio y donde se abordará el fascinante tema de la Neurociencia de mano de grandes expertos y divulgadores, hace una parada en Vitoria.En el marco del 6º Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad […]

Tras el pre-evento, llega el evento y ¡¡¡ya estamos!!!! Creedme que no sé si es más la ilusión, los nervios, el miedo de que todo salga bien... pero estoy deseando que llegue. Un año más, he sido la coordinadora de las sesiones científicas y  por tanto, del trato con los ponentes durante […]

Tuvimos que aplazar la realización de este evento de diciembre a abril por causas ajenas a la organización, pero esto ha servido para asegurarnos (posiblemente, porque abril es puñetero) mejor tiempo, disfrutar más de los paseos y el tapeo que ofrece Granada, y, sobre todo, tratar de hacerlo con más […]

Natalia Ruiz Zelmanovitch aka @byncelman es de esas personas que cuando me propone algo no le puedo decir que no. Es una profesional, un encanto como persona y la alegría de todas las huertas. Así que cuando me propuso participar en "Carne Cruda", de Javier Gallego, junto con JM Mulet […]

Siempre he sentido cierta predilección por la Edad Media, quizá porque al ser un período oscuro caracterizado por la caza de brujas y el temor de ser acusada de practicar la brujería incluyendo en esta incluso la sanación o la alquimia, que una mujer demostrara interés por el saber era […]