Entradas de SCIENTIA

Hace unos años los murcianosnos propusimos conquistar España. Luego ya iremos a por el resto del Sistema Solar. De los exoplanetas pasamos, no nos molan. Pues bien, para alcanzar ese objetivo hoy parto hacia Logroño donde voy a tener al honor y la responsabilidad de impartir no una, ni dos, sino […]

Siempre he considerado la profesión de farmacéutico como una de las más importantes en la sociedad. Su labor es fundamental y las farmacias son, para muchos ciudadanos, el primer lugar al que acudir cuando tienen un problema de salud. Sin embargo, en los últimos tiempos he observado cómo muchas farmacias […]

Como conocen los seguidores de Scientia llevo muchos años desmontando bulos, mentiras y engaños en el campo de la alimentación. Por eso estoy muy contento de la celebración los días 27 y 28 de marzo de 2019 en el Auditorio de la Universidad de Almería de un congreso sobre innovación y […]

En los últimos años se ha incrementado significativamente el número de personas que siguen una dieta vegana. Las razones esgrimidas por este colectivo para llevar a cabo este tipo de alimentación son varias y de diferente índole. En el artículo de hoy me limitaré a analizar la alimentación vegana desde […]

Empiezo la semana poniéndoles deberes. En esta ocasión el nivel lo he elevado un poquito porque en los últimos tiempos se han venido arriba. A pesar de que el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #42 no es muy conocido para el gran público, les puedo asegurar que su herencia […]

El pasado miércoles se disputó el partido de vuelta de la semifinal de la Copa del Rey de Fútbol entre el Real Madrid y el F.C. Barcelona. En el minuto 73 de partido el árbitro señaló penalti por un derribo del madridista Casemiro al azulgrana Luis Suárez. El propio Suárez […]

Este fin de semana se celebra en el Planetario de Castellón las III Jornadas +Ciencia organizadas por el Centro de Formación, Innovación y Recursos Educativos de la Comunidad Valenciana. Las inauguración será el viernes a las 17.00 h. y la clausura el sábado a las 18.30 h. Precisamente un servidor será el encargado […]

El mercado de los alimentos funcionales está saturado de zumos enriquecidos en vitaminas, probióticos, margarinas con esteroles, etc. Por ello los departamentos de investigación y desarrollo de las empresas de alimentación buscan nuevos ingredientes con los que atraer al consumidor. Estos ingredientes deben cumplir tres condiciones: que sean innovadores, que […]

En el monólogo final de la película ‘Blade Runner’ (1982), dirigida por Ridley Scott, el replicante Roy Batty dice textualmente: «Yo… he visto cosas que vosotros no creeríais. Atacar naves en llamas más allá de Orión. He visto rayos-C brillar en la oscuridad cerca de la Puerta de Tannhäuser. Todos […]

Hoy nos vamos de fiesta en el blog. Scientia cumple ocho años. Nah, un recién llegado a este curioso mundillo. ¿Y cómo voy a celebrarlo? Pues como se celebran todos los cumpleaños, montando una fiesta….pero algo distinta a la habitual. Los viejos lectores de esta web saben que en todos […]

Fueron muy pocos los lectores del blog que acertaron el último Reto Scientia. Muchos se vinieron abajo. Por eso he bajado el nivel así que veamos qué pasa en el segundo reto del año. Ya les adelanto que el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #40 es poco conocido para el gran […]

¿Se acuerdan de aquellas reglas nemotécnicas que nos ayudaban a formular la Química de nuestros años mozos? No sé ustedes, pero yo personalmente pasé largas noches aprendiendo a identificar las fórmulas de cientos de compuestos de naturaleza orgánica e inorgánica. Reconozco que, a pesar de que la Bioquímica ganó la […]

Hoy les traigo a SCIENTIAun regalo audiovisual. Se trata de los 5 videos que constituyen le proyecto “Ciencia en Corto” de la Unidad de Cultura Científica y la Innovación de la Universidad de Murcia. En ellos se abordan 5 temas muy diferentes. De cara a preparar la siguiente temporada me […]

Fueron muy pocos los lectores del blog que acertaron el último reto Scientia. Muchos se vinieron abajo. Por eso he bajado el nivel así que veamos qué pasa en el primer reto del año.Ya les adelanto que el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #40 es muy conocido. 6 pistas tienen […]

Como ustedes saben desde hace casi dos años soy el Coordinador de la Unidad de Cultura Científica e Innovación de la Universidad de Murcia. Pues bien, desde dicha unidad os presentamos un nuevo capitulo del proyecto audiovisual “Ciencia en Corto”, una serie de vídeos de animación en los que estamos abordando diversos aspectos de […]

Queda poco para la cena más esperada del año, la de Nochebuena. En unas horas nos sentaremos a la mesa rodeados de nuestros seres más queridos para disfrutar de una velada muy especial. Desgraciadamente esa noche también suele ser fuente de conflictos. Siempre hay alguien que en el momento más […]

Antonio Rentero es una de las personas más interesantes que he conocido gracias a la divulgación científica. Con poca gente me gusta charlar tanto como con él. Lo mismo te habla de política, de tecnología, de deporte, de periodismo o de cine. Siempre son clases magistrales. Hace unos años tuve […]

Como les conté hace dos semanas en este post, Leonor Michaelis y Maud Menten fueron los padres de la cinética enzimática que tantos quebraderos de cabeza, pero también enormes satisfacciones, ha dado a los bioquímicos. ¿Quieren saber una de ellas? Ahí va: la famosa ecuación de Michaelis-Menten, que es empleada […]

Les traigo trabajo para el puente. Llega el Reto del mes de diciembre. En esta ocasión el nivel lo he elevado un poquito porque en los últimos tiempos se han venido arriba. A pesar de que el personaje que se esconde detrás del Reto Scientia #19 no es muy conocido para el […]

Dentro de las ecuaciones más recordadas por todos los alumnos que han cursado la asignatura de bioquímica se encuentra la de Michaelis-Menten, eje fundamental sobre el que gira la cinética enzimática. Pero a pesar de que la ecuación de Michaelis-Menten es de sobra conocida para muchos estudiantes, no lo es […]