Entradas de SCIENTIA

Uno de mis objetivos como divulgador científico es mostrar a la sociedad que la ciencia forma parte de sus vidas. Para ello divulgo la importancia del progreso científico en el desarrollo de fármacos, alimentos, ropa, dispositivos móviles y otro instrumentos sin los cuales sería imposible disfrutar de la calidad de […]

Esta semana han ocurrido en la Región de Murcia dos hechos relacionados con la anti-ciencia. Por un lado la Universidad de Murcia suspendió un acto que tenía previsto celebrarse en sus instalaciones. Varias organizaciones en cuyas webs se leen teorías anti-científicas de ámbito sanitario habían programado una charla para el […]

Tras participar en 2017 en casi 100 eventos científicos de diversa índole, mañana lunes 11 de diciembre llega la que es, sin duda, una de las conferencias más importantes del año. A las 19.30 h. en el Aula Cultural de CajaMurcia situada en la Gran Vía impartiré la charla “Ciencia, […]

Hace unos meses, estando de vacaciones en mi rincón del Mediterráneo, recibí una llamada de la productora BoxFish. Querían hablar conmigo sobre mi posible participación en un programa de televisión que se estaba gestando y en el cual se iba a abordar el mundo de la alimentación de una forma […]

Se veía venir. Ha sido elevar un poco el nivel y se han quedado de piedra sin saber responder. En los últimos retos se han venido abajo abajo… ni una decena de lectores los han acertado acertaron. Por la proximidad de las fiestas navideñas he bajado el nivel en el […]

El próximo domingo 3 de diciembre tengo una cita muy importante. A las 12:00 h. impartiré la conferencia titulada “GOL” en una de las principales plazas de la divulgación científica de este país: el Museo Nacional de Ciencia y Tecnología de A Coruña. Reconozco que las charlas que preparo para […]

El pasado fin de semana asistí a Murcia Gastronómica. Mientras conocidos chefs preparaban sus platos en directo pensaba en la gran cantidad de procesos científicos que se esconden detrás de ellos. Por ello he decidido escribir acerca de la ciencia que hay en uno de mis platos preferidos: la ensalada […]

Este próximo viernes a las 19.30 h. comienza en la Biblioteca Regional de Murcia (Av. Juan Carlos I, 17) el ciclo de divulgación científica CIeNZA, coordinado por el excelente divulgador científico Daniel Torregrosa, autor del blog Ese Punto Azul Pálido. Este ciclo se desarrollará durante todo el curso 2’17(2018 y tendrá carácter mensual.  No, […]

En el año 1990 tuve al suerte de que el profesor Alberto Requena, Catedrático de Química-Física, me diera clase mientras yo cursaba la carrera de Ciencias Químicas. Su forma de impartir el temario era diferente a la de otros profesores. Pasados los años me enteré de su amor por la […]

En el año 2006, el Premio Nobel en Medicina y Fisiología fue concedido a los profesores Andrew Z. Fire y Craig C. Mello. La razón fue el descubrimiento en 1998 de un mecanismo basado en el ARN de interferencia que sirve para bloquear, o más bien regular, el proceso de […]

Este próximo miércoles 15 de noviembre estaré en Burgos para impartir la conferencia “¿Sabemos lo que Comemos?”. El evento tendrá lugar a las 20:15 horas en una sitio muy especial: el Salón de Actos del Museo de la Evolución Humana. Hace años haciendo el Camino de Santiago pasé una tarde en este maravilloso […]

Hace unos días impartí mi primera clase a través de la red social twitter. Llevó por título “Alimentos funcionales: pasado, presente y futuro” y se encuadra dentro del curso #microMOOCCA “Cuando se junta el hambre con las ganas de saber” que coorganizan la Universidad de Navarra y Florenci Cutrina. Los MOOC (acrónimo en inglés de Massive […]

Hay moléculas químicas que están muy de moda. Se habla de ellas constantemente en los medios de comunicación, en la publicidad de muchos productos comerciales y en todo tipo de foros. Me refiero a los ácidos grasos omega 3, a la carnitina, a la taurina, etc. De muchas de ellas […]

La primera vez que pisé un campo de fútbol tenía 5 años. Fue el 5 de mayo de 1975. Ese día el F.C. Barcelona visitaba la vieja Condomina. En el equipo culé jugaba Johan Cruyff, uno de los mejores jugadores de la historia. En el Murcia debutaba con solo 16 […]

Sabia que ocurriría. Ha sido elevar un poco el nivel y se han quedado de piedra sin saber responder. En el último reto se vinieron abajo… ni una decena de lectores lo acertaron. He bajado el nivel así que veamos qué pasa en el mes de octubre. Ya les adelanto que […]

Hace una semana escuché a una madre aleccionando a sus hijas sobre las maldades que oculta la letra de la archiconocida canción “Despacito” de Luis Fonsi. Ellas la miraban horrorizadas. Días más tarde pillé a mi hija, que hoy cumple 8 años, viendo atentamente el “curioso” vídeo de la dichosa […]

Uno de los muchos “fregaos” en los que estoy metido es mi colaboración con el programa de radio “Ser Consumidor” que dirige maravillosamente Jesús Soria. Hace unos días Jesús me hizo una entrevista sobre la composición y eficacia de los suplementos en omega 3. Si quieren escucharla solo tienes que […]

En los últimos tiempos algo ha cambiado en el perfil del alumnado que ingresa en la universidad española. Sus inquietudes y su actitud en clase no se parecen en nada a las de hace unos años. Sin embargo, no es justo criticar a las nuevas generaciones. Simplemente, no hay que […]

Hoy es un día grande para la comunidad científica en gran parte de Europa. Por décimo segundo año consecutivo se celebra “La Noche de los Investigadores”, un gran evento que este año se celebra simultáneamente en más de 300 ciudades europeas y que constituye una gran fiesta de la divulgación […]

Ayer me desaté en una entrevista que me hicieron en 7 TV, la televisión pública de la Región de Murcia. La culpa fue de los grandísimos periodistas Luis Alcázar y Marienca Fernández que sabían perfectamente qué preguntas hacerme para que me viniera arriba y no me cortase un pelo en […]