Entradas de Tomates con Genes

El blog de J. M. Mulet

Artículo realizado por Eva Martínez Ispizua, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Todos hemos oído hablar en alguna ocasión del fenómeno conocido como “embarazo psicológico”. Éste tiene lugar cuando una hembra, por ejemplo, una mujer, […]

Post realizado por Daniel Franco ¿Te has planteado alguna vez el poder cultivar maíz en el Sahara? ¿Y si te dijera que es posible?. Algunos me tomarían por loco pero la realidad es que si se puede cultivar, además de las clásicas plantas bola que ruedan por el incesante desierto […]

Post realizado por Javier Sánchez. Como muy bien podría explicar Ana Obregón, la célula es la unidad funcional y estructural de los seres vivos. Los organismos pluricelulares estamos formados por infinidad de células, las cuales constituirían unidades autónomas capaces de realizar las acciones oportunas para nutrirse, relacionarse y reproducirse. Para […]

Post realizado por Sergio Chevilly Tena   Seguro que alguna vez cuando estabas en el colegio te obligaron a comer, muy a tu pesar, un poco de una verdurita que tenía un color tirando hacia verde oscuro y con forma de un pequeño árbol, ¿ya sabes de qué estoy hablando?. […]

Como cada año inicio la serie de posts de los alumnos del máster de biotecnología molecular y celular de plantas, en la asignatura de comunicación científica. Inicia la serie Paula Brunot.   Juanito no comprende la ciencia, ni tampoco cree en ella. Le enseñaron que no se trata de creencias, […]

El pasado domingo publiqué en “El País Semanal” un artículo sobre como al ciencia de datos puede demostrarnos que todo el mundo miente en las encuestas. Aquí lo dejo.     Y aquí tenéis el artículo completo. La entrada Todo el mundo miente. fue escrita en Tomates con genes.

Os anuncio que desde este pasado lunes 27 de mayo hasta el próximo viernes 14 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2019-2020 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster […]

Continúo con la reseña de libros que hice la semana pasada y os cuento que me han parecido los últimos libros que he leído de Física. En este caso todos los libros son de Editorial Crítica.   El laberinto cuántico, de Paul Halpern (Ed. Crítica).  Libro fantástico que está entre lo […]

Uno de los valores seguros en el mundo de la divulgación científica son los libros de física, ya sea de astronomía o de física de partículas. Las palabras “cuántica” y “universo” venden mucho. Desde que Stephen Hawking arrasara en las librerías con su “Breve historia del tiempo” y Carl sagan […]

Estimados lectores. Últimamente no he podido actualizar el blog con la frecuencia que me gustaría, pero durante todo este tiempo no he dejado de recibir libros, y de hecho, los he ido leyendo casi todos, pero sin tiempo para sacar las reseñas como me hubiera gustado. Ahora que he acabado […]

A finales de marzo estuve en la Universidad de Almería participando en el congreso “El Innovadero”. Aprovechando mi visita Mabel Angulo, me hizo una entrevista para el programa de Canal Sur “ConCiencia” sobre transgénicos. Espero que os guste.   Si os interesa el tema. Dediqué un libro completo a los […]

  Os comparto una entrevista que me hicieron los estudiantes de periodismo de la UV a cuenta del último libro ¿Qué es comer sano? Invertimos una horita para hablar de diferentes mitos alimentarios, dietas milagro, etc… Espero que os guste.   https://www.ivoox.com/irradiados-19-20190430_md_35283837_wp_1.mp3   De todos estos temas hablo en el […]

¿Alguna vez te has preguntado que relación existe entre las matemáticas y Mary Poppins? Pues lo conté en la última entrega de “ciencia sin ficción“, la sección que cada mes escribo en “El País Semanal”, y además, ahora tenemos versión you tube.   Aquí tenéis el artículo completo. La entrada […]

Como ya sabéis desde hace unos años colaboro de forma mensual con “El País Semanal”. Ahora esta colaboración incluye vídeos. Aquí tenéis la primera entrega en la que hablo de los perros de Pavlov. ¿Habñeis oído la historia que Pavlov tenía un perro que salivaba cuando tocaba una campana por […]

Comparto una entrevista que me hizo RT (Rusia Today) sobre alimentos naturales, transgénicos y mitos de la alimentación.     Si os ha gustado desarrollo muchos de estos temas en mi último libro ¿Qué es comer sano?             La entrada Alimentos naturales (o no) en […]

En la entrega de esta semana de SER Saludable Sara Tabares y un servidor estuvimos hablan con Julio Basulto sobre su libro (y de Juanjo Cáceres) “Dietas y cáncer”, que desde ya os recomiendo porque desmonta todas las mentiras que circulan sobre este tema, incluyendo muchos libros que se han […]

Dentro de la serie de entrevistas de “Aprendiendo juntos” que patrocinan El País y BBVA estuve hablando sobre mitos y realidades de la alimentación saludable. Espero que os guste.     Si os interesa el tema, de todo esto hablo en el último libro ¿Qué es comer sano?, que por […]

Para dar la bienvenida al año 2019 Antonio Rivera, de CV Radio, tuvo la idea loca de un 2 de enero juntar a Jose Blanca, a Juli peretó y a un servidor para hacer un programa de radio hablando sobre metabolismo. Ya sé, hay gente que hace cosas raras a […]

En el SER Saludable de este mes Sara Tabares y un servidor estuvimos hablando de mitos relacionados con la fruta y la verdura, como el vegetarianismo, el flexitarianismo, el veganismo o si es mejor comer la fruta antes o después. Que por cierto, esta temporada también hay vídeo, que podéis […]

Hay veces que te llaman para una entrevista y lo que te encuentras es un debate. La historia es que me llaman de RNE para preguntarme cosas sobre la carne sintética, y ya en directo, me encuentro que había otra persona a la vez. Le preguntan por el tema y […]