Entradas de Tomates con Genes

El blog de J. M. Mulet

Hace una semanas el programa CienciaTres que se emite en la Cadena SER, en radio Castilla la Mancha, tuvo la deferencia de invitarme para hablar de ciencia y tecnología en general y de transgénicos sin miedo en particular. Aquí tenéis el resultado. Escucha “Escucha a Mulet en CienciaTres de A […]

El miércoles Luis Alfonso Gámez, Tom Kallene, Toni Garrido y un servidor estuvimos hablando sobre el apocalipsis abejil en “hoy por hoy”. El tema es que Greenpeace (como no) anunció un peculiar acto con la abeja maya, una actriz, un apicultor, una dietista (licenciada en historia) y una activista para […]

Hoy traigo a la sección de reseñas un libro que trata de un tema que va a ser muy familiar a los lectores de este blog. La editorial Ariel ha tenido la gentileza de enviarme “El Chef cabreado: toda la verdad sobre la comida saludable“. El autor Anthony Warner se […]

El pasado miércoles Toni Garrido, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de los peligros de la quiropráctica y de los falsos títulos de medicina en hoy por hoy. Aproveché para lucir mis títulos de acupuntor y quiropráctico. El audio empieza en el minuto 34. Escucha “Hoy […]

El pasado miércoles Pablo González Batista, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de reliquias y de falsos mitos sobre la salud en “Hoy por hoy” (a partir del minuto 34): Escucha “Hoy por Hoy (14/02/2018 – Tramo de 10:00 a 11:00)” en Play SER Si quereis […]

Desde hace unos años el CSIC, junto con la editorial Catarata, publica una colección de libros de divulgación titulada “¿Qué sabemos de…” en la que científicos del CSIC tratan de responder temas de actualidad científica. Como no podía ser de otra manera el tema de los cultivos transgénicos es uno […]

El pasado sábado tuve el honor de ser invitado al “Laboratorio de Investigación de Series”, un podcast de la plataforma de Podium Podcast que se dedica a analizar series, con lo cual puede dar rienda suelta a una de mis aficiones, hablar de cine, de series y de ciencia. Aquí […]

La semana pasada Toni Garrido, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de consumo de carne y de maltrato animal a raíz de la polémica surgida por la emisión de Salvados. A diferencia de lo que es habitual, mi intervención no fue desde los estudios de Valencia, […]

Retomando la sana costumbre de hacer reseñas de libros, hoy traigo al blog un libro que hace unos días tuvo la gentileza de regalarme editorial Crítica. “El Jinete Pálido” de Laura Spinney. Ya sé que su título recuerda a un western crepuscular de Clint Eastwood, pero no tiene nada que […]

El Jueves pasado Sara Tabares, Arturo Blay y un servidor estuvimos hablando sobre si tomar café es saludable o no. Aquí tenéis el resultado. Escucha “Ser Saludable (01/02/2018)” en Play SER Y si tenéis más dudas, hablo del tema en “Comer sin Miedo“. La entrada ¿El café es saludable? fue […]

La semana pasada estuve haciendo una gira de presentación de “Transgénicos sin miedo” en Colombia, donde el libro está funcionando muy bien (Ya vamos por la 2a edición) y ha llamado la atención de los medios más relevantes, como el periódico “El Tiempo”. En el marco de esa gira me […]

Al hilo de la publicación del libro “Fukushima mon amour” de Pablo M. Diez, ayer estuvimos hablando en la sección escépticos de “Hoy por Hoy” con Pablo M. Díez, autor del libro, y los habituales Toni Garrido, Tom Kallene y Luis Alfonso Gámez. Aquí os dejo el audio. Escucha “Hoy […]

El pasado miércoles Tom Kallene, Toni Garrido, Luis Alfonso Gámez y un servidor hablando sobre las dietas milagro en la sección escépticos en el “Hoy por Hoy”. Escucha “Escépticos – (10/01/2018) – Las dietas milagro – Hoy por Hoy” en Play SER De este tema hablé largo y tendido en […]

La Universidad donde trabajo, y en concreto el área de comunicación, ha elaborado diferentes vídeos para explicar que es un transgénico y los temas asociados. Aquí os dejo la cuarta entrega en la que explico por qué existe ese miedo antitransgénicos en Europa. Y si os interesa el tema, de […]

Aprovechando la cercana festividad de reyes, ayer jueves estuve hablando con Amadeo Salvador y Sara Tabares en Radio Valencia (Y en Radio Alicante) sobre juguetes para desarrollar la inteligencia. Escucha “Hoy por Hoy Alicante | SER Saludable, con Sara Tabares | 04/01/2018″ en Play SER Y recuerdo que de este […]

El pasado 3 de enero estuve hablando con Luis Alfonso Gámez, en “Hoy por Hoy” de la SER sobre la moda del agua cruda. Ya os lo adelanto, una tontería. Escucha “Los escépticos – (03/01/2018) – Agua cruda” en Play SER De este tema hablé en “Comer sin Miedo” La […]

Hoy es 28 de diciembre, pero no me apetece hacer ninguna inocentada sino hablar de algo muy serio. Este es el post que me hubiera gustado escribir hace unos años. Australia y Nueva Zelanda han aprobado al arroz dorado como alimento apto para el consumo. La solicitud es del mes […]

El pasado jueves estuvimos hablando Sara Tabares, Arturo Blay y un servidor sobre mindfulnes, para que sirve y para que no sirve, en la colaboración mensual en el SER Saludable de radio valencia. Aquí os la dejo. Escucha “Ser Saludable (02/11/2017)” en Play SER De este tema hablé en “Medicina […]

Aprovechando la festividad de todos los Santos, y que el día 2 es día de difuntos, Luis Alfonso Gámez, Tom Kallene, Toni Garrido y un servidor estuvimos hablando del Espiritismo, que ya os adelanto que no es más que una broma que se ha ido alargando en el tiempo. Yo […]

Siguiendo con la serie de vídeos que he grabado para la UPV, aquí os dejo la tercera entrega en la que trato de explicar que es la ingeniería genética. Y ya sabéis, si os interesa el tema, podéis leer “Transgénicos sin miedo“: La entrada ¿Qué es la ingeniería genética? fue […]