Entradas en Química

La nutricionista Elsie Widdowson (1906-2000) nació un 21 de octubre. Junto al médico Robert McCance fue la responsable de supervisar la adición de vitaminas a los alimentos y el racionamiento en Gran Bretaña durante la Segunda Guerra Mundial. También estudió la importancia del contenido nutricional en la dieta infantil. Su hermana pequeña […]

Ya puedes escuchar el podcast iVoox del Programa 310 de La Fábrica de la Ciencia, “Detección de ondas gravitacionales de la fusión de estrellas de neutrones y los premios Nobel 2017. #310. LFDLC”, en el que Jorge Onsulve Orellana, @jonsulve, me ha entrevistado. ¡Qué disfrutes del podcast! Empezamos hablando del […]

Ayer fui testigo de un suceso excepcional: la transformación que sufre un arcoíris a la puesta del sol. A medida que el sol iba acercándose al horizonte, los colores del extremo azul-violeta fueron desapareciendo, hasta que sólo quedaron el amarillo y el rojo, como se empieza a ver en la […]

La escritora y anatomista Geneviève Charlotte Thiroux d’Arconville (1720-1805) nació un 17 de octubre. Mujer de la nobleza financiera y parlamentaria, casada joven, se apasionó por la física, la química, la medicina, la botánica, la literatura, la moral, las lenguas y la historia. Novelista y traductora (tradujo y completó, por ejemplo, […]

Dentro de la serie de vídeos de divulgación científica que elabora la Universitat Politécnica de València (UPV) han dedicado una serie a explicar que son los transgénicos y para que sirven. Aquí os enlazo la primera entrega. Aprovecho también para anunciar que el próximo jueves 19, a las 12:30 en […]

El poder de la nutrición como herramienta de prevención para proteger nuestra salud es indudable. Sin embargo, nuestra alimentación está siendo poco equilibrada y con una calidad nutricional cada vez más alejada de nuestra dieta mediterránea. En este sentido, destaca un elevado consumo en sal, calorías, grasas y azúcares añadidos, frente un bajo […]

Acaba de hacerse oficial:Por primera vez en la historia se ha detectado un gran evento cósmico, tanto en un amplio rango de radiación electromagnética como en ondas gravitacionales: el choque de dos estrellas de neutrones.¿Por qué es extraordinario?Hasta ahora podíamos hacer dos cosas:"ver" un evento cósmico mediante telescopios, tanto en […]

¿No? Pues la mía sí… y yo también. Te cuento. Andamos todo el día a la gresca y parece que no nos entendemos mucho. Si lo piensas es normal, no hemos pactado los términos que usamos. Un compañero me cita una noticia donde dice que tres de cada cuatro chavales […]

Hace unos días me encontré con esta publicación de Facebook y me dio que pensar. O me recordó, más bien, algo sobre lo que ya había reflexionado.Empiezo hablando de la asignatura de Física y Química de la etapa de ESO. Según el BOE del 3 de enero de 2015, referido […]

José Ignacio García Laureiro, ISQCH Hace unos días se anunció el premio Nobel de Química 2017, que fue a recaer sobre los investigadores Jacques Dubochet (Lausana), Joachim Frank (Columbia) y Richard Henderson (Cambridge). El motivo del premio fue “el desarrollo de la criomicroscopia electrónica para la determinación de la estructura […]

Escucha el podcastHace cinco siglos, cuando los primeros europeos llegaron a Madagascar, recogieron de los nativos relatos sobre extraños animales que vivían en las profundidades de las selvas de la isla. Étienne de Flacourt, que fue gobernador de la colonia francesa de Fort-Dauphin, en la punta sur de la isla, […]

En la edición de 2017 de Naukas Bilbao mi charla se titulaba Limpia, fija y da esplendor y pretendía jugar con el lema de la RAE y con la utilidad (real o ficticia) de algunos materiales de carbono. Me servía también para homenajear a Les Luthiers, flamantes Premiados Princesa de […]

Sabia que ocurriría. Ha sido elevar un poco el nivel y se han quedado de piedra sin saber responder. En el último reto se vinieron abajo… ni una decena de lectores lo acertaron. He bajado el nivel así que veamos qué pasa en el mes de octubre. Ya les adelanto que […]

Investigadoras del CNIC han identificado una proteína que induce a la grasa a quemar lípidos aumentando así la temperatura corporal y reduciendo la obesidad.

En esta charla que di en #Naukas17, en el Palacio Euskalduna de Bilbao, conté cómo la ciencia y la tecnología desempeñaron un papel importantísimo en el surgimiento y desarrollo del arte urbano: el grafiti. Desde los primeros grafiteros de la historia, los tags, las pompas, los throw-up, las block letters, […]

El último libro que me he leído es Convergencias, de Editorial Critica, que en su momento tuvo la gentileza de regalármelo. Aquí nos volvemos a meter dentro de la línea de la divulgación dura, de la que hay que leer con ganas. No estoy diciendo que el libro cueste de […]

La controversia entre los partidarios y detractores de la homeopatía, que ya dura más de un siglo, tiene un antes y un después de la introducción de la llamada "memoria del agua", tras la publicación en Nature, el 30 de junio de 1988, de un artículo firmado por el grupo […]

Sumario de la edición 194 de La Buhardilla 2.0 El contenido del "pograma" es: Pregunta: La #pregunta194 es ¿os ha desilusionado que Francis Mójica no haya sido galardonado con un Nobel este año 2017? Sí No ¿Quién es Francis Mójica? Sorollón de la semana: Para PhytoBioDermie y Phyto5. Al lavabo […]

Hace una semana escuché a una madre aleccionando a sus hijas sobre las maldades que oculta la letra de la archiconocida canción “Despacito” de Luis Fonsi. Ellas la miraban horrorizadas. Días más tarde pillé a mi hija, que hoy cumple 8 años, viendo atentamente el “curioso” vídeo de la dichosa […]

La figura de Santiago Ramón y Cajal (1852-1934) es de sobra conocida por los lectores de este blog, o eso espero. Sin duda, se trata del mejor y más reconocido investigador español de todos los tiempos, galardonado con el Premio Nobel de Medicina en 1906 fue muchas cosas en su vida: […]